Bones Festes

Des de l'Associació Catalana de Col·leccionisme Cerveser volen desitgeu-vos a tots els socis, familiars i amics unes Bones Festes i un Bon Any 2023.

Bones Festes i Feliç Any Nou

St.Bernardus Christmas Ale

 La St Bernardus Christmas Ale és la darrera novetat de la cervesera Saint Bernardus. A l'estil de les famoses "Quàdruples" d'abadia, aquesta excepcional cervesa utilitza el mateix cep de llevat des de 1946. Rivalitza en complexitat amb la no menys coneguda St Bernardus 12. Delicadament especiada, és una de les millors cerveses nadalenques!

Aquesta cervesa belga presenta un color torrat intens. Està coronada per una magnífica escuma acolorida, persistent i generosa. Al nas, ofereix una interessant complexitat aromàtica, entre notes de panses, caramel i espècies. A la boca, aquesta complexitat s'intensifica encara més amb una agradable dolçor i sabors de fruita confitada. El final està accentuat per l'alcohol.

Aquesta magnífica St Bernardus Christmas Ale és una excel·lent cervesa de Nadal, que iguala les grans cerveses en termes de complexitat aromàtica i gustativa. Sens dubte, el millor és provar la St. Bernardus 12 perquè puguis fer-te la teva pròpia idea.

La pots trobar a Beerstore.

Samuel Adams Winter Lager

Aquesta setmana anem cap als Estats Units. La Samuel Adams, de Boston, Massachusetts, té una Winter Lager, la seva cervesa d'hivern. - Una Bock de color marró profund amb aroma càlid de canyella i gingebre, que es barreja amb la dolçor rostida de l'ordi maltejat i un toc de cítrics de la pell de taronja. Ric, amb cos, robust i càlid, 5,8% d'alcohol; una manera meravellosa de gaudir de les nits fredes de la temporada.

 

Etiqueta Ceres Jule

Ara és l'època de les cerveses fortes, fosques i amb cos, són les cerveses de Nadal o d'hivern. I durant les properes setmanes us anirem mostrant etiquetes o sotagots d'aquestes cerveses tant adients per aquests dies. Per començar, una cervesa danesa, la Ceres Jule-Hvidtøl (Nadal-Cervesa blanca)
És una cervesa d'elf amb cos. Cervesa de Nadal on la malta fosca, el pa, les prunes, la melassa i una mica de regalèssia es poden sentir tant en l'aroma com en el gust. El gust és fresc i ric, amb un lleuger to de dolçor. Com hem dit abans, són cerveses fortes, però aquesta només té 1,9% d'alcohol, per començar el camí cap a Nadal, no està malament.

Des de l'associació us desitgem unes Bones Festes i un Feliç Any Nou

Disseny del nostre amic i soci #017, Ferran Seguí

Cerveses de Nadal

La majoria de cerveseres tenen una varietat de Nadal o Hivern. Acostumen a ser cerveses fosques, torrades, amb cos i alta graduació per passar millor les fredes nits d'hivern.

Felicitació de l'Associació

 

Cervesa de Nadal

La referència més antiga a la cervesa d'aquesta època es remunta a Escandinàvia durant l'imperi víking. Feien una cervesa forta i maltosa per les celebracions de Julio (Yule) que oferien a Odin, Frey i altres deus nòrdics. I quan va arribar-hi el cristianisme Yule es va convertí en Nadal. Per la llei del rei Noruec Haakon I, cada família estava obligada a fer la seva cervesa per les celebracions. Segles desprès la tradició va arribar als Estats Units de la mà d'immigrants escandinaus. En les etiquetes actuals dels paisos escandinaus es pot llegir "Julebryg" o "Juleøl"
A principis del segle XIX aquest estil va arribar al Regne Unit, però pel gust britànic era "agradable al paladar, però embriagadora". A les Illes es feien per les festes varietats més als seus estils.
Bèlgica, el país cerveser amb més varietats, també té una gran tradició de cerveses de Nadal, amb cos, fortes i fosques.
I ara amb el boom de les artesanes no hi cap cervesera que no presenti per aquestes festes una cervesa nadalenca.

Bones Festes, amics!!!!

La Junta Directiva de l'Associació Catalana de Col·leccionisme Cerveser desitgem unes Bones Festes i un Feliç Any Nou a tots els amics socis i les seves famílies. Pau, amor i felicitat i que el proper any les nostres col·leccions creixin en quantitat i qualitat.

SALUT I BIRRES AMICS!!!!

Bon Nadal

El día de Sant Jordi d´aquest any que s´en va, va nèixer l´Associació Catalana de Col·leccionisme Cerveser amb l'ànim de fomentar el col·leccionisme de breweriana i conèixer persones interessades en col·leccionar tot tipus d'objectes cervesers.

Agraïment especial a Xavier, Casimiro, Alexander, Laura, Francisco, Manel, Ramon R, Joan, Toni, Miquel, Jordi, Albert, José Mª, Eduard, Ramon P i Josep.

Desitgem un molt Bon Nadal i unes bones festes, a tots els associats, amics i seguidors d'aquest Bloc, i que l'any vinent ens porti salut, felicitat i que les nostres col·leccions vagin creixent a passos gegantins.

Salut cervesera !!!!