La St Bernardus Christmas Ale és la darrera novetat de la cervesera Saint Bernardus. A l'estil de les famoses "Quàdruples" d'abadia, aquesta excepcional cervesa utilitza el mateix cep de llevat des de 1946. Rivalitza en complexitat amb la no menys coneguda St Bernardus 12. Delicadament especiada, és una de les millors cerveses nadalenques!
Aquesta cervesa belga presenta un color torrat intens. Està coronada per una magnífica escuma acolorida, persistent i generosa. Al nas, ofereix una interessant complexitat aromàtica, entre notes de panses, caramel i espècies. A la boca, aquesta complexitat s'intensifica encara més amb una agradable dolçor i sabors de fruita confitada. El final està accentuat per l'alcohol.
Aquesta magnífica St Bernardus Christmas Ale és una excel·lent cervesa de Nadal, que iguala les grans cerveses en termes de complexitat aromàtica i gustativa. Sens dubte, el millor és provar la St. Bernardus 12 perquè puguis fer-te la teva pròpia idea.
La pots trobar a Beerstore.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada