Traductor

dimarts, 1 de juny de 2021

Tast nº 32 bis: la doble IPA del 007


La cervesa d'en Miquel Domingo ha tingut una gran acceptació entre els socis que l'han tastat. Com diria aquella: Allà on va triomfa. Aquesta és l'opinió d'en Christian:

"No se a vosaltres, però al destapar, començava a pujar poc a poc espuma, l'he servit amb calma per que l'he notat una mica sobre carbonatada, res greu. En aroma un toc floral, en gust, toc dolç i de cos mitjà-lleuger. Amargor present però sense ser astringent (no he notat un excessiu amargor com diu el creador @Miquel Domingo) no se quins graus te, no te pinta de tenir molts, potser 6? Es beu fàcil. A mida que pren temperatura, guanya la part de les maltes, fent-la mes dolça i si que al final es nota mes l'amargor. A mi em recorda una IPA molt del nord d'Europa, pel color, aroma y gust. En definitiva, la trobo molt bona, per ser perepunyetes, potser una mica més d'aroma estaria de PM. Quan faràs més? 😄

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada